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JEFE/A DE COCINA (JACA)

  AEJ   Sep 14, 2015   economía, Empleo, Hostelería, Ocupación hotelera, Ofertas de Empleo, Servicios, Turismo   0 Comentarios

La empresa Satse Pirineos oferta 1 vacante para jefe/a de cocina en un nuevo proyecto de snack-bar restaurante  en el APARTHOTEL JACETANIA.

 

Labores principales

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina y barra, bajo la supervisión de la dirección del hotel.
Aportar ideas creativas para la elaboración del menú y cartas
Realizar el control de costes, escandallos, contacto con proveedores, pedidos
Mantener los estándares de limpieza y requisitos de sanidad
Dirigir y planificar el conjunto de actividades y eventos desde su departamento.

 Organizar la puesta en marcha de procedimientos para el nuevo proyecto.

Requisitos

Formación en Escuela de Hostelería y Cocina

Experiencia demostrable: Mínimo 1- 2 años en el sector o puesto similar

Experiencia demostrable en Gestión de Equipos.

Persona con iniciativa, creatividad, inquietudes y con ganas de involucrarse en todos los detalles del proyecto.

 

  • Titulación mínima: FP
  • Experiencia: De 1 a 2 años
  • Categoría profesional: Mando Intermedio
  • Residencia: Indiferente

Tipo de contrato indefinido

 

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