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TURISMO GASTRONÓMICO

  AEJ   11 Dic, 2014   Asociaciones empresariales, Comercio, economía, Hostelería, Industria, Ocupación hotelera, Servicios, Turismo   0 Comentarios

Turismo gastronómico

Las provincias donde más comida típica compran los turistas

Un 30% de los españoles realizan compras durante sus viajes

10 Diciembre, 2014

 

Un 30% de los turistas españoles que se desplazan por el país realizan compras durante su viaje, principalmente ropa, comidas típicas, souvenirs y bebidas, según revela el informe Tra[K]velling de Opta Consultores.

Las comidas típicas de las provincias de destino fueron compradas en más de 15 millones de viajes realizados por españoles. De éstas, más de un 30% fueron dulces típicos, casi un 20% embutidos y 19% quesos principalmente con certificados de Denominación de Origen.

En el caso de las comidas típicas, se compró principalmente en pequeños comercios, en más de un 50% de los casos, mientras que otro 20% corresponde a la suma de supermercados y grandes almacenes.

Como se puede apreciar en el siguiente gráfico, las provincias donde más porcentaje de viajeros compran productos alimenticios típicos son Cáceres, Jaén, León, Soria y Teruel.

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Variación sobre la media nacional en la compra de comida típica por provincia de destino del viaje. Base: total de viajes en los que se compró algún artículo sobre el total de viajes sobre estudio Tra[k]velling.

Por otra parte, Barcelona, Madrid, Valencia y Vizcaya responden a otro tipo de intereses de compra como puede ser la compra de moda en las dos primeras ciudades.

Cabe apuntar que las bebidas son compradas en ocho millones y medios de viajes cada año y que el vino representa más del 40% de estas compras.

En cualquier caso, “el reparto del gasto en compras no solo depende la provincia de destino, sino que también influye mucho el origen de partida del viaje”, explican los autores del estudio.

Y es que el gasto medio es diferente para todas las provincias y depende además del tamaño de municipio de residencia del viajero.

Así, los mayores gastos en compras relacionadas con el viaje se producen en aquellos desplazamientos con origen en poblaciones de menos de 50.000 habitantes y específicamente en algunas provincias como Jaén, Tenerife o las Islas Baleares.

Las Islas Canarias son por su parte, la comunidad autónoma donde más dinero se dejan de media en compras los españoles durante su viaje.

Por otra parte, Teruel, Las Palmas y las islas Baleares son las zonas con más compras por viajero de souvenirs. En la otra cara de la moneda se encuentran Ávila, Ciudad Real, Lugo o Álava.

Los souvenirs se compraron en más de once millones de viajes cada año.

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Variación respecto a la media nacional en la compra de souvenirs por provincia de destino de viaje. Base: total de viajes en los que se compró algún artículo sobre el total de viajes sobre estudio Tra[k]velling.

Pautas de consumo de los viajeros que pernoctan en hoteles

Por otra parte, el 35,1% de las compras asociadas a los viajes turísticos (con al menos una pernoctación fuera de casa) procedieron de los clientes de hoteles.

“Las pautas de consumo de los huéspedes hoteleros son marcadamente diferentes a las del resto de viajeros, siendo en su caso los souvenirs el primer objeto de compra”, explica Opta Consultores.

 

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Compras realizadas por los viajeros que pernoctan en hoteles

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